Descripción
Os hoteis son empresas de aloxamento turístico que prestan un servicio de hospedaxe e que,
adicionalmente, poden ofrecer servicios de carácter complementario.
A empresa consistiría nun hotel de 2 ou 3 estrelas e tamen tería un restaurante , que non soamente tería servizo para os clientes que se atopen no hotel, senón que tamen podería vir calquera persoa que non estea no hotel. Isto faríamolo para que os ingresos aumentasen, sobre todo en temporada baixa.
Características básicas da empresa
Necesitaríase un gran edificio, con 15 habitacións aproximadamente, un restaurante de 60 prazas e unha cafetería. No referido ao persoal, necesitarías un xerente, un recepcionista, dous camareiros, un cociñeiro e un axudante de cociñeiro.
O investimento inicial do negocio sería sumando os gastos polo terreo, pola obra civil, polo mobiliario e instalación e a posta en marcha, sumarían un total de 525.000euros ao que lle hai que sumar os gastos anuais que serían aproximadamente de 236.000euros.
Os salaria dos traballadores serían máis ou menos os seguintes:
Xerente: 1200 euros/ mes
Recepcionista: 900 euros/mes
Camareira Piso: 750 euros/mes
Cociñeiro: 1.200 euros/mes
Axudante Cociña: 750 euros/mes
Camareiro: 900 euros/mes
Mercado do negocio na zona
Isto depende de varios factores como a ubicación do hotel e da
especialidad do establecimiento (turismo, negocio, costa, montaña, de lujo,
más económico,…)
Un datos de referencia e importante pode ser que no ano 2003, 77.708 turistas visitaron a Costa da Morte.
Outro dato inteseresante é o gasto medio do alonxamento que visitan a Costa da Morte é de 142,85€.
Características dos clientes
A maioría dos clientes que visitan a zona da Costa da Morte son clientes que prolongan a súa estancia máis dun día, polo xeral suelen estar entre dous e quince días. Soamente o 8% dos turistas se establecen en hoteis. A maior parte deles viaxan en coche e realizan a súa visita pola súa propia conta.
Ademáis, a maioría dos clientes que visitan Galicia , son fieles, isto quere dicir que suelen repetir. O seu principal obxetivo coa súa visita a Galicia é a de coñecer as paisaxes, o medio natural, para reunirse coa súa familia ou para buscar a tranquilidade.
Empresas Competidoras
O número de hoteis que hai na Costa da Morte a día 1 de 2004 é de 33, o que supón o 23% dentro da provincia (A Coruña,146 hoteis) pero dentro do total da comunidade autónoma soamente supón o 6% ( existen 578 hoteis en toda Galicia).
Dos 33 hoteis que hai na Costa da Morte ningún chega as 4 estrelas (hai 4 de 3 estrelas, 12 de dúas estrelas e 17 de unha soa estrela). Por iso os hoteis predominantes da zona son os de menor categoría.
A maior parte dos establecimentos hoteleiros (14) atópanse na comarca de Fisterra,
, seguida pola comarca de Bergantiños (7) e a comarca de Noia (6). Las demás comarcas (Xallas, Terra de Soneira e Muros) teñen dous hoteis cada unha.
Características dos proveedores.
No meu caso, o hotel non necesita moitos proveedores, soamente se necesitan os proveedores que me proporcionen os productos de hixiene, a comida coa que se vai a cociñar. Estes proveedores serían da localidade ou provincia na que se atope o hotel. Ademáis tería que pagarlle en man e non cada mes, xa que lle pagaría soamente polos productos que me proporcione.
